Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
240 gr meel, 2 tl bakpoeder, 100 gr gemalen amandelen, 1/2 tl zout, 1 tl kaneelpoeder, 1 tl kardamompoeder, 2 eieren, 150 gr suiker, 125 ml zonnebloemolie, 2 appels, sap en schil van 1 citroen, 140 gr rozijnen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meel, bakpoeder, amandelen en kruiden mengen. Eieren en suiker schuimig kloppen. olie er rustig doorkloppen.Vermengen met het meelmengsel. Appels schillen en in dunne plakjes snijden. Citroenschil in fijne reepjes snijden, met citroensap, rozijnen en appel mengen. Toevoegen aan het deeg, doorroeren. Deeg in ingevet muffinblik of in papieren vormpjes scheppen. Bakken: 20-25 minuten op 180?C.
|
|